守護(hù)飲食底線，成就美好童年

為保證學(xué)生吃到“安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)”的美食，增進(jìn)家長(zhǎng)對(duì)食堂工作和孩子們飲食情況的了解，讓家長(zhǎng)更直觀、清楚地感受到孩子們?cè)趯W(xué)校的膳食情況，佳裕餐飲繼續(xù)開(kāi)展學(xué)生家長(zhǎng)代表到校試餐活動(dòng)。來(lái)看看5月31日和6月7日家長(zhǎng)代表試餐情況吧！

5月31日/6月7日

家長(zhǎng)代表聽(tīng)取了食堂負(fù)責(zé)人關(guān)于食堂管理等方面的介紹，對(duì)原材料的品牌、包裝、庫(kù)存量情況、配餐制作流程以及食堂人員管理等進(jìn)行了全方位了解，并深入到學(xué)校食堂的餐具洗消間、食品留樣間、食品加工間等區(qū)域參觀檢查，化身為“挑剔的檢驗(yàn)員”，仔細(xì)查看制作間的每一個(gè)角落。

接著，家長(zhǎng)代表親自在學(xué)校食堂就餐，親身感受、品嘗飯菜質(zhì)量，體驗(yàn)就餐環(huán)境。就餐結(jié)束后，家長(zhǎng)們將意見(jiàn)一一填寫(xiě)到陪餐意見(jiàn)反饋表，為今后配餐優(yōu)化提出了寶貴的意見(jiàn)與建議。

共護(hù)食安

家長(zhǎng)代表對(duì)午餐的科學(xué)營(yíng)養(yǎng)的搭配、細(xì)致精巧的加工、咸淡適宜的口味贊不絕口。食堂負(fù)責(zé)人對(duì)午餐的口味質(zhì)量、每日食譜的科學(xué)搭配、健康食材的使用等情況作了簡(jiǎn)要介紹。他表示，佳裕餐飲食堂一直重視從源頭抓起，保障食材、菜品質(zhì)量，讓孩子們吃上干凈、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的飯菜。食堂還把家長(zhǎng)試餐作為一項(xiàng)常態(tài)化工作，持續(xù)開(kāi)展，力爭(zhēng)最大化發(fā)揮家長(zhǎng)們對(duì)學(xué)校食堂管理工作的參與和監(jiān)督作用，共同守護(hù)孩子們的飲食安全。

食品安全，責(zé)任重于泰山！佳裕餐飲始終把食品安全作為食堂工作的重中之重。通過(guò)每一次的試餐活動(dòng)，讓家長(zhǎng)進(jìn)一步感受到孩子在校的用餐的安全，對(duì)學(xué)校食堂的管理有了更充分的了解，同時(shí)也為食堂工作出謀劃策，共同為學(xué)生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航！